ДИЕТИЧЕСКИЕ РЕЦЕПТЫ

[Dina]

Протеиновые блины из банана и овсяных хлопьев
на 100грамм - 195.54 ккал. Б/Ж/У - 5.89/6.95/28.24

Ингредиенты:
20 г овсяных хлопьев
полбанана
1/2 чайной ложки разрыхлителя
1/4 чайной ложки соды
щепотка морской крупнозерновой соли
25 г муки (или 1 ложка с горкой протеина в порошке)
50 мл молока
2 белка или 1 яйцо
1 чайная ложка оливкового масла
1 столовая ложка сахарозаменителя (опционально)

Приготовление:
Смешайте все сухие ингредиенты в большой миске. В отдельной взбейте вместе молоко, яйцо и масло. Смешайте обе смеси до однородной массы. Если тесто получилось слишком густым, добавьте еще немного молока.
Обжарьте блины с обеих сторон до золотисто-коричневой корочки.
Готовые блины украсьте тертым шоколадом, какао, орехами, бананом или др.

Приятного аппетита!

[Dina]

Творожное удовольствие: низкокалорийный зефир

Итого на 100 грамм - 68 ккал: Белки- 14 Жиры -0Углеводы - 2

Ингредиенты:

• 200 г обезжиренного молока
• обезжиренный творог (мы брали 500 г)
• 20 г желатина (1 столовая ложка)
• стевия и ванилин

Приготовление:

Творог взбить в блендере, желатин замачить в молоке (читаем способ приготовления желатина на упаковке). В творог добавить сахарозаменитель и ванилин, затем добавить молочный желатин, все хорошо смешать в блендере, залить в формы и поставить в холодильник на 2 часа.

Приятного аппетита!

[Dina]

Напиток с бананом и киви
на 100грамм - 68.48 ккал. Б/Ж/У - 2.29/1.5/11.81

Ингредиенты:
банан 1 шт.
киви 1 шт.
молоко 0,5 стакана
кефир 1% 0,5 стакана
мед жидкий 1 ч. л.
имбирь молотый 1 щеп.

Приготовление:
Банан и киви очистить, нарезать произвольными кусочками и измельчить блендером в пюре. Влить в получившееся пюре молоко, кефир, молотый имбирь на кончике ножа, мед и еще раз хорошо взбить до однородности. Разлить напиток по бокалом. Сверху украсить фруктами.

Приятного аппетита!

[Dina]

Нежный творожный пудинг
на 100грамм - 178.8 ккал. Б/Ж/У - 9.83/5.87/22.4

Ингредиенты:
Яйцо куриное 4 штуки
Изюм 50 г
Творог 500 г
Молоко 350 мл
Сахарозаменитель 150 г
Крупа манная 150 г

Приготовление:
1. В холодное молоко насыпать манку. Размешать.
2. Сварить до густоты (5 минут или меньше). Остудить (после остывания масса сильно загустеет — так и должно быть).
3. Желтки взбить со 100 г сахарозаменителя и вылить в творог. Взбить миксером.
4. Добавить остывшую манную масу и взбить миксером.
5. Отбельно взбить белки с оставшимися 50 г сахарозаменителем и добавить в тесто. Перемешать.
6. Выложить в застеленную пергаментом форму.
7. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке до зарумянивания. Остудить.

Приятного аппетита!

[Dina]

Салат из свежей капусты с курицей
на 100грамм - 93.51 ккал. Б/Ж/У - 14.42/2.96/2.21

Ингредиенты:
Куриная грудка 500 гр.
Белокочанная капуста 400 гр.
Сыр твердый 150 гр
Кефир 0% 150 мл.
Соль по вкусу

Приготовление:
Сварить куриную грудку. Мелко нашинковать капусту (без кочерыжки), положить ее в глубокую миску и посолить по вкусу. Через несколько минут помять капусту руками, чтобы она стала мягче. Нарезать курицу на кусочки и добавить в салатник. Добавить тёртый сыр и все перемешать. Заправить кефиром и еще раз перемешать.

Приятного аппетита!

[Dina]

Яблочно-творожные оладьи
на 100грамм - 145.01 ккал. Б/Ж/У - 6.59/5.89/16.18

Ингредиенты:
Натёртые на средней или крупной тёрке яблоки — 1 чашка
Творог — 1 чашка
Яйца — 4 шт.
Мука — 3/4 чашки
Мед — 1,5–2 ст. л.
Лимонный сок — 1 ч. л.
Корица — 0.5 ч. л.
Соль — 1 щепотка
Оливковое масло для жарки

Приготовление:
Разделить белки с желтками.
В большой миске смешать яблоки, творог, желтки, муку, мёд, корицу, лимонный сок и щепотку соли.
В небольшой миске взбить белки в плотную пену.
Аккуратно ввести в тесто белки, и хорошо перемешать ложкой.
Выкладывать оладьи столовой ложкой на разогретую с оливковым маслом сковороду и обжаривать до румяной корочки с обеих сторон.
Готовые оладьи поливаем кленовым сиропом и наслаждаемся!

Приятного аппетита!

[Dina]

ПП-рацион на 1200 ккал на неделю.

• Понедельник:
1. 200 гр. овсяной каши полить одной столовой ложкой меда
2. Съесть любой фрукт, содержащий быстрые углеводы, к примеру, один банан
3. 200 гр. отварных куриных грудок + большая порция салата из овощей
4. 150 гр. творога с жирность не более 5% и два апельсина
5. Пол-литра кефира с жирностью не более 2.5%

• Вторник:
1. 200 гр. гречневой каши с овощами
2. Употребляем два больших яблока
3. 200 гр. отварной говядины + салат с овощей
4. 200 гр. морской рыбы + один грейпфрут
5. 300 гр. простокваши

• Среда:
1. 200 гр. отварного риса с овощами
2. 50 гр. грецкого ореха + столовая ложка меда
3. 200 гр. отварной телятины + овощной салат
4. Три отварных яйца + две помидоры
5. 300 гр. йогурта с жирностью не более 2.5%

• Четверг:
1. 200 гр. макарон из грубых сортов пшеницы перемешать с 50 гр. творога
2. Одно яблоко и банан
3. 200 гр. отварной говядины + овощной салат
4. 200 гр. морепродуктов
5. 300 гр. молока

• Пятница:
1.200 гр. гороховой каши + 100 гр. отварной рыбы
2. Две столовые ложки меда
3. Большая порция овощного салата, заправленного оливковым маслом
4. 200 гр. куриного филе + три огурца
5. Три вареных яйца

• Суббота:
1. 200 гр. отварной фасоли с овощами
2. 200 гр. фруктового салата + столовая ложка меда
3. 200 гр. отварной телятины с овощами
4. 150 гр. сыра небольшой жирности
5. 0.5 литра кефира

• Воскресенье:
1. 200 гр. отварного картофеля + овощной салат
2. 200 гр. любых фруктов
3. 200 гр. отварной говядины + цитрусовые фрукты
4. 150 гр. творога
5. 400 гр. йогурта грческого

[Dina]

Невероятно вкусный и диетичный!
Ванильно – шоколадный творожный десерт

Наслаждение вкусом безопасно для фигуры:)
*165 кал на 100 г*

Рецепт:
30 – 40 г желатина
2 ст. молока
500 г нежирного творога
400 г нежирной сметаны или йогурта
3\4 ст. сахара (если заменить стевией то калорий будет намного меньше)
ванилин по вкусу
2 ст.л какао

Приготовление:

1. Желатин заливаем молоком и оставляем набухать 1 – 1, 5 часа. Набухший желатин ставим на медленный огонь и постоянно помешивая, доводим до полного растворения.
2. В желатин с молоком добавляем сахар и ванильный сахар, помешиваем до полного растворения и остужаем до комнатной температуры.
3. Творог протираем через сито или с помощью блэндера до пастообразной консистенции. В желатиновую смесь добавляем сметану, хорошо перемешиваем и смешиваем с творожной массой.
4. Разделяем полученную смесь на 2 части, в одну добавляем какао и хорошо перемешиваем. В форму заливаем светлый слой и отправляем в холодильник до застывания. Или же можно ставить форму в морозильную камеру минут на 15 – 20.
5. Когда первый слой застынет, заливаем второй и снова отправляем застывать.
6. Когда десерт полностью застынет, его можно нарезать на порционные кусочки и украсить фруктами или шоколадом.

[Dina]

Куриное суфле
на 100грамм - 197.32 ккал. Б/Ж/У - 10.69/16.67/0.92

Ингредиенты:
Курица отварная (рекомендуем Петелинка) — 100 Грамм
Белки яичные сырые — 2 Штуки
Масло сливочное — 1 Ст. ложки
Сыр низкокалорийный — 2 Щепотки
Сметана — 3 Ст. ложки
Соль — 1 По вкусу
Перец — 1 По вкусу

Приготовление:
1. Отварное куриное мясо измельчаем в блендере с солью и перцем.
2. Добавляем 1 ст.л. сливочного масла и сметану.
3. Белки отдельно взбиваем в пену миксером.
4. Добавим взбитые белки к куриной основе.
5. Натираем сыр на терке, посыпаем сверху и отправляем в разогретую духовку на 15-20 минут!

Приятного аппетита!

[Dina]

Перец фаршированный рисом и овощами
на 100грамм - 80.98 ккал. Б/Ж/У - 1.89/1.4/15.32

Ингредиенты:
Сладкие перцы — 10 Штук
Баклажан — 1 Штука
Морковь — 1 Штука
Рис — 1 Стакан
Залень — - По вкусу
Масло — - По вкусу (для обжарки)
Сметана — 3 Ст. ложки
Томат — 3 Ст. ложки
Вода — 1,5 Стакана
Перец, асафетида, карри — - По вкусу

Приготовление:
Первым делом ставим вариться рис. В это время баклажан нарезаем кубиками, морковь трем на крупной терке и обжариваем на сковородке до золотистой корочки.
Сваренный рис перекладываем в глубокую миску.
Смешиваем рис и зажарку из овощей.
Солим, перчим, смешиваем. Начинка готова.
Далее подготавливаем перцы. Для этого обрежем верхнюю часть, очистим от семечек, и слегка отварим в сотейнике на медленном огне в течении 5 минут.
Пока перчики варятся, готовим соус. Для этого в кастрюле замешаем сметану с томатом.
Затем добавим воды, и по чуть-чуть всех специй. Поставим на средний огонь и доведем до кипения.
Пока готовится соус, фаршируем перцы начинкой и плотно укладываем их в сотейник.
Заливаем перцы соусом.
Посыпаем перцы зеленью, закрываем сотейник крышкой, включаем слабый огонь и тушим в течении 10 минут.

Приятного аппетита!