ДИЕТИЧЕСКИЕ РЕЦЕПТЫ

[Dina]

Диетическая ватрушка "По-королевски"
на 100грамм - 185.11 ккал/ Б/Ж/У - 13.19/6.11/19.55

Ингредиенты:
Для теста:
Овсяная мука - 160 г
Мед - 1 ст. л
Оливковое масло - 2 ст. л
Сода - 1/3 ч. л
Соль - 3 г

Для начинки:
Творог обезжиренный - 400 г
Желтки - 2 шт
Белки - 4 шт
Натуральный йогурт - 2 ст. л
Овсяная мука - 1 ст. л
Сухофрукты - по вкусу
Подсластитель - по вкусу

Приготовление:
Все ингредиенты для теста погрузить в блендер и взбить до получения крошки. Творог пробить блендером, добавить все остальные ингредиенты для начинки кроме белков, смешать. Белки взбить до пиков, осторожно ввести их в творожную массу.
В форму выложить 3/4 части крошки добавляем сухофрукты пожеланию, затем всю творожную массу, на нее-оставшуюся крошку. Печь 35-40 минут при 180°

Приятного аппетита!

[Dina]

На завтрак - вкуснейший манник, пропитанный молоком!
на 100грамм - 111.51 ккал/ Б/Ж/У - 5.45/2.52/17

Ингредиенты:
Манная крупа - 150 гр
Кефир 1% - 200 гр
Яйцо - 2 шт
Сода - 1/2 ч.л.
Подсластитель по вкусу
Молоко 1,5% - 350 мл

Приготовление:
Манку с содой залить кефиром. Оставить набухать на 1 час. Отделить белки от желтков. Желтки, Сах.зам., ванилин добавить к манной смеси, белки взбить до пиков и аккуратно ввести в смесь.
Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 40-45 мин.. Молоко нагреть и залить им готовый манник ( прямо в форме). Молоко моментально впитается. Готовый манник остудить и наслаждаться!

Приятного аппетита!

[Dina]

Домашнее шоколадное мороженое с бананом - это десерт, который готовится из трех ингредиентов. Все ингредиенты на 100 процентов натуральные, поэтому такой десерт можно смело назвать полезным и натуральным.
на 100грамм - 88 ккал. Б/Ж/У - 2.04/0.78/18.27

Ингредиенты:
4 замороженных банана
1 ст. л. какао
1/2 стакана воды

Приготовление:
Взбейте все ингредиенты блендером.
Вкуснейшее шоколадное мороженое готово!

Приятного аппетита!

[Dina]

Творожно-яблочное суфле в микроволновке

Творог (не зернистый) — 180-200 г
Яблоко (большое, сладкое) — 1 шт (яблоко можно заменить любым другим фруктом на ваш вкус)
Яйцо — 1 шт
По желанию можно добавить изюм

1. Яблоко натереть на тёрке. Добавить творог и яйцо.
2. Всё перемешать вилкой.
3. Разложить по формочкам, пригодным для микроволновки. Суфле при выпечке не поднимается, можно заполнять формочки до самого верха.
4. Поставить в микроволновку на 5 минут. Проверить готовность, потрогав верх десерта - если на пальце останется след от творога, выпекать ещё пару минут.
5. При подаче можно посыпать корицей.
Выпекать суфле можно и в духовке.
на 100г. суфле 85.76 ккал

[Dina]

Цветная капуста, запеченная под соусом
на 100грамм - 67.25 ккал. Б/Ж/У - 4.48/2.76/7

Ингредиенты:
Капуста цветная - 200 г
Брокколи - 200 г
Молоко 1% - 300 мл
Мука - 1 ст. л
Сыр нежирный — 40 г
Оливковое масло - 1 ст. л
Соль, перец - по вкусу

Приготовление:
Тщательно промойте овощи, разделите их на соцветия. Опустите капусту и брокколи в кипящую, подсоленную воду на 3 минуты.
Теперь приготовим соус. На сухой сковороде слегка обжарьте муку. Пересыпьте муку в кастрюльку, добавьте масло, разотрите ингредиенты. Влейте теплое молоко, также добавьте соль, перец по вкусу. Доведите соус до кипения, после чего варите еще 5 минут.
Складываем овощи в форму для запекания и заливаем их молочным соусом. Сыр трем на крупной терке, присыпаем им овощи. Запекаем блюдо в духовке до золотистой корочки. Температура 220 градусов.

Приятного аппетита!

[Dina]

Что есть после 18-00: 15 вкусных диетических продуктов

Не есть после 18:00 совсем — нереально и вредно. Но если вы хотите похудеть, выбирайте лучшие диетические продукты для вечерней трапезы. И нет, это не кефир.

ВКУСНЫЕ ДИЕТИЧЕСКИЕ ПРОДУКТЫ

ГРИБЫ

Минимум калорий и масса полезных микроэлементов! Вы слышали миф о том, что грибы — тяжелая пища? Хе-хе, ну, если обжарить в большом количестве масла, а потом притушить в 30%-й сметане… А так — диетический низкокалорийный продукт. Главное — случайно не нажарить картошки.

ОВОЩНАЯ ИКРА

Кабачковая, баклажанная, из грибов и овощей — отличный сытный, полезный и вкусный вариант гарнира.

КУКУРУЗА

Очень ценится из-за наличия в ней выводящих излишки холестерина компонентов. Если днем вы не удержались и съели что-то жирненькое, кукуруза не позволит жиру осесть в вашем организме!

АБРИКОСЫ

Вообще, считайте, десерт. А всего 42 калории на 100 граммов. И к тому же предотвратит утренние отеки! Сколько калорий в других фруктах.

МАЛИНА

Содержит вещества, влияющие на цвет и упругость кожи. А еще она хорошо влияет на пищеварение, улучшая работу ЖКТ.

НЕКТАРИН

Отличный природный антиоксидант, нектарин улучшает обмен веществ, способствует омоложению организма, помогает в переваривании жирной пищи. А клетчатка в его составе помогает избежать запоров и снижает уровень холестерина в крови.

РЕПА

Ну что мы все про экзотику? Репа активизирует деятельность печени и выделение желчи, что препятствует образованию желчных камней. И содержит лизоцим — вещество с очень сильной антимикробной активностью. «Природный антибиотик» поможет вам в борьбе с прыщами и зарядит иммунитет энергией. ТОП диетических продуктов по мнению диетологов.

ТЫКВА

Очень легкая и полезная, потому что в тыкве есть витамин Т, помогающий усваивать тяжелую пищу и улучшающий обмен веществ.

КАПУСТА

Капуста - диетический продукт номер 1. Да-да, любая: на пару, отварная или сырая, сколько влезет и пока не надоест.

ТРЕСКА

Треска относится к классу тощих морских рыб (Класс так и называется! Тощие!!!), и содержание жира в ней ничтожно: 0,6 граммов на 100 граммов продукта. При этом содержание белка в треске вполне сопоставимо с мясными продуктами. Так что это один из лучших диетических белковых продуктов.

ГРУША

Мякоть груши легче переносится организмом, чем мякоть яблок, а калорий в ней меньше.

КИВИ

Эта ягода улучшает липидный обмен, сжигает жиры и избавляет от тяжести в желудке, если вы переели. А еще киви поможет избавиться от изжоги, выведет лишний натрий из организма (это полезно тем, кто любит соленую пищу).

СВЕКЛА

Свекольный бетаин снижает артериальное давление, предотвращает атеросклероз и регулирует жировой обмен, препятствуя ожирению(особенно ожирению печени). Ешьте сырой, запеченой или вареной — польза одинаковая!

СЕЛЬДЕРЕЙ

Было бы нечестно не внести в наш список диетический продукт с отрицательной калорийностью.

КАМБАЛА

Содержит редкое вещество метионин, обладающее жирорасщепляющими свойствами. По сравнению с другими рыбами (а рыба - диетический продукт в принципе), в камбале в несколько раз меньше соединительной ткани, поэтому белок быстро усваивается в организме, и у вас не будет ощущения, что вы объелись перед сном.

[Dina]

Салат с ананасами и курицей

на 100 грамм - 148 ккал: Б- 12 Ж - 8У -9

Ингредиенты:

● 1 куриное филе;
● 50 г твердого сыра;
● 150 г консервированной кукурузы;
● 3 колечка консервированного ананаса;
● 50 г грецких орехов;
● майонез.

Приготовление:

Грецкие орехи поджарить на сухой сковороде и крупно порубить или покрошить руками. Куриное филе отварить в подсоленной воде до готовности. Куриное филе остудить и нарезать небольшими кусочками. Смешать с кукурузой. Сыр натереть на терке, ананасы нарезать. Добавить орехи (немного оставить для украшения), все перемешать и заправить салат майонезом. Выложить в салатницу, присыпать сверху грецкими орехами и наш вкусный салатик с курицей, сыром, ананасом и кукурузой готов.

Приятного аппетита, радуйте своих близких!

[Dina]

Творожный соблазн. Вкуснейший чизкейк, без вреда для фигуры!
на 100грамм - 129.65 ккал. Б/Ж/У - 9.65/3.68/14.69

Ингредиенты:
Творог обезжиренный 400 г
Натуральный йогурт - 350 мл
Яйца - 2 шт
Овсяное печенье - 150 г (домашнее)
Манная крупа - 1 ст. л
Яблочный сок - 50 мл
Цедра лимона - 1/2 шт
Подсластитель - по вкусу

Приготовление:
Измельчаем овсяное печенье в блендере, заливаем его яблочным соком и разминаем вилкой. Утрамбовываем массу в форме для запекания с фольгой и ставим в холодильник. Пока она застывает, взбиваем блендером творог,йогурта и натираем цедру половины лимона. Добавляем яйца, подсластитель и манку. Взбиваем творожную массу блендером и заливаем ею застывшую основу. А теперь тонкость запекания. Форму с чизкейком ставим в более широкую емкость с водой, чтобы она доходила до ее середины, и только потом отправляем в разогретую до 180 °C духовку на час. Как вариант, можно приготовить этот диетический десерт в мультиварке. В любом случае дайте ему остыть и уберите на пару часов в холодильник.

Приятного аппетита!

[Dina]

Куриные сосиски
на 100грамм - 96.29 ккал. Б/Ж/У - 16.81/1.98/1.7

Ингредиенты:
450 грамм куриного филе
200 мл. молока
1 ч. л. горчицы
соль и перец по вкусу

Приготовление:
1. Срежьте с филе весь жир и пленки, нарежьте филе на кусочки, залейте охлажденным молоком.
2. Дайте постоять 30-40 минут. Переложите филе вместе с молоком в блендер, добавьте остальные ингредиенты.
3. Скрутите из получившейся массы сосиски длиной примерно в 10 см.
4. Нарежьте пищевую пленку на кусочки 30х10 см, на них выдавите фарш. Плотно сверните пленку, закрутите и завяжите один конец.
5. Выпустите воздух, если он остался под пленкой, затем сверните и завяжите второй кончик сосиски.
6. Охладите сосиски в холодильнике в течение 2 часов, затем варите их на медленном огне в кипящей воде или же на пару.

Приятного аппетита!

[Dina]

Запеканка с куриным филе и тыквой
на 100грамм - 84.71 ккал. Б/Ж/У - 11.96/2.86/3.67

Ингредиенты:
Филе куриной грудки (500 г)
Чеснок (2 зубчика)
Тыква (500 г)
Помидоры (2 шт.)
Сыр полутвердый низкой жирности (100 г)
Яйца (на небольшую порцию 2 яйца)
Соль, перец, базилик по вкусу

Приготовление:
1. Режем кубиками помидоры, тыкву и куриную грудку. 2 яйца разбиваем в миску и перемешиваем. Трём сыр и режем ломтиками чеснок.
2. Нижний слой формы укладываем тыквой и помидорами. Сверху кладём кусочки куриного филе. Чуточку уплотняем.
3. Заливаем всё яйцами.
4. Кладём в них ломтики чеснока и посыпаем всё зеленью. Если вы не любите базилик, используйте любую другую приправу.
5. Сверху ещё одним слоем кладём тыкву и помидоры, можно добавить курицу. Сверху посыпаем сыром.
6. Отправляем всё в духовку на 40-50 минут. Температура должна быть около 210 градусов.

Приятного аппетита!